Sebelum lupa, ada baiknya saya tuliskan dulu resep cumi basah hitam yang saya masak beberapa hari yang lalu. Bahan-bahan : Cumi basah 1/2 kg Bawang putih 6 butir (karena sedang tidak ada bawang merah maka saya pakai bawang putih diperbanyak, bila ada bawang merah bawang putih cukup 3 – 4 butir) Bawang merah 3 butir […]

Cara membuat adonan bakso homemade lembut dan kenyal adalah dengan menambahkan es batu ke dalam daging yang tengah digiling. Tulisan ini adalah catatan kecil dari pengalaman saya membuat bakso homemade. Bakso, Selalu Jadi Favorit Siapa yang tidak suka bakso? Jawabannya mungkin tidak ada ya. Kecuali mereka yang alergi terhadap tepung, hampir semua orang suka makanan […]

Ikan tuna bisa dinikmati dengan cara yang praktis yaitu membuat sempol ikan tuna. Ikan yang umumnya dijual dalam bentuk filet ini biasanya dibuat menjadi aneka makanan; digoreng, balado, sop ikan bumbu kuning, dan lain-lain. Namun, selain itu, daging tuna juga dapat dibuat menjadi makanan praktis yang bernama sempol. Pada umumnya, sempol terbuat dari daging ayam […]

Salah satu menu praktis namun lezat yang bisa Anda nikmati sebagai teman makan nasi adalah ikan tenggiri bumbu kuning. Menu ikan tenggiri goreng ini mudah dipersiapkan karena hanya membutuhkan bumbu-bumbu yang ada di dapur dan proses memasaknya pun tidak lama. Rasa ikannya yang gurih manis pun cocok berpadu dengan aneka bumbu dapur, menghasilkan lauk yang […]

Yuk membuat bola ubi saus Thailand, perpaduan camilan biji salak (bola ubi) dan saus santan ala Thailand. Cara buatnya mudah, rasanya pun nikmat apalagi bila didinginkan di kulkas. Awalnya, di bulan puasa ini saya iseng ingin makan bola ubi (biji salak) namun tidak dikolak seperti menu Ramadhan biasanya. Saya ingin memakannya dengan saus santan kental […]