Martabak Mie Mozarella

Saya dan Aini mencoba membuat martabak mie mozarella. Agar semakin nikmat, camilan berbahan dasar mie ini kami tambahkan paprika dan daging asap. Mozarellanya sendiri kami letakkan di bagian tengah dan atas martabak, supaya rasanya nikmat dan kami bisa menikmati serat mozarella yang kenyal saat martabaknya dimakan.

Bahan-Bahan Martabak Mie Mozarella:

• Indomie dua bungkus (usahakan mie dengan rasa yang netral)
• Telor ayam dua butir
• Paprika merah dan hijau (masing-masing 1/4 buah dan dincincang kotak-kotak kecil)
• Daging asap 3 lembar dicincang kotak-kotak kecil / sedang
• Keju mozarella parut
• Bawang putih bubuk
• Lada bubuk
• Garam
• Masako
• Loyang makaroni panggang

Cara Memasak Martabak Mie Mozarella :

Rebus indomie hingga matang kemudian tiriskan

Campur mie dengan paprika cincang dan daging asap cincang

Masukkan telor ke dalam mie + paprika + daging asap

Masukkan bumbu mie (gunakan hanya bumbunya saja tanpa minyak dan cabe)

Tambahkan garam, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan masako sesuai selera

Masukkan mie ke dalam loyang makaroni ukuran kecil hingga setengah tinggi loyang

Taburkan parutan keju mozarella (semakin banyak kejunya semakin berserat bila sudah matang)

Tutup kembali parutan keju dengan mie hingga bagian atas loyang

Panggang di oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit

Keluarkan loyang dari oven, cek bila pinggiran mie sudah kering kemudian angkat bila telah kering

Tips

Martabak mie mozarella ini bisa dimakan dengan disendok langsung dari loyangnya atau dikeluarkan dari loyang dan ditaruh di piring. Untuk penambah rasa, bisa pula dimakan dengan mayonais atau saus pedas. Bila ingin dibawa sebagai bekal sekolah atau bepergian pun bisa, Anda hanya tinggal membungkusnya dengan plastik wrap agar topping martabaknya tidak berantakan.

Yuk, nikmati camilan yang lezat ini!