Memasak untuk keluarga adalah kegiatan lain saya di rumah, meskipun saya tidak melakukannya setiap hari. Biasanya, saya memasak hanya bila kondisi hati sedang mood dan tubuh sedang fit. Bila tidak, saya membeli makanan jadi baik dari rumah makan di sekitar rumah atau menitip ayah ketika pulang kantor.
Sejak awal menikah, saya setia menggunakan wajan Teflon. Bukan apa-apa, saya tipe yang ingin praktis dalam memasak dan wajan besi yang sering membuat masakan menempel bukanlah pilihan saya. Meskipun saya sadar, wajan berbahan dasar Teflon memiliki kekurangan utama yaitu lapisannya akan tergerus seiring waktu dan memiliki resiko bagi kesehatan bila ikut larut dalam masakan.
Karenanya, hampir setiap tahun saya terpaksa mengganti wajan Teflon saya karena lapisannya tergerus setelah sekian waktu penggunaan. Yang paling senang tentunya adalah tukang sampah dan pembantu di rumah; mereka dengan senang hati menampung perabotan tidak terpakai di rumah.
Hingga suatu hari saat saya menghadiri arisan RT, saya mendapati dua orang sales PT Maspion yang baru saja melakukan demonstrasi masak dengan wajan Royal Wok. Mereka memasak ikan asin dan pisang goreng secara bersamaan di dalam sebuah wajan berisi minyak goreng. Hasilnya, pisang goreng terasa garing renyah tanpa rasa ikan asin sedikit pun.
Saya sangat tertarik memiliki wajan berwarna hitam mengilat tersebut. Sebenarnya, saya sudah lama melihat wajan tersebut dipakai di rumah ibu saya, namun saya tidak bisa menemukannya di toko atau mall mana pun. Ternyata wajan Royal Wok Maspion memang tidak dijual di toko melainkan hanya melalui penjualan langsung.
Karena membeli melalui demonstrasi masak di arisan, kami (para ibu) mendapatkan diskon yang cukup lumayan. Saya memutuskan untuk membeli dua wajan dengan ukuran yang berbeda, yaitu 35 dan 40 cm.
Dalam aturan penggunaannya, disebutkan bahwa wajan ini bukan wajan anti lengket namun lebih ke wajan kesehatan. Hal itu karena bahan dasarnya bukan Teflon tapi enamel, bahan yang juga digunakan oleh dokter gigi ketika menambal lubang gigi. Wajan ini tahan panas dan tahan gores, dan kalau pun tergores dan masuk ke dalam masakan lebih aman bagi tubuh manusia. Hopefully sih… benar atau tidaknya saya tidak tahu pasti, tapi memang rasanya lebih beresiko menggunakan wajan Teflon yang lapisannya kalau tergerus berbentuk seperti padatan plastik yang tidak mudah hancur.
Disebutkan juga bahwa untuk pemakaian pertama kali wajib diolesi minyak goreng dan ditunggu selama beberapa jam. Kemungkinan untuk melicinkan permukaannya sehingga tidak terlalu lengket saat pertama kali dipakai. Lanjut ceritanya di sini… Wajan Royal Wok Maspion in Action
