Beberapa hari yang lalu saya membuat pangsit ayam udang. Ternyata tidak terlalu sulit membuatnya, namun diperlukan kesabaran untuk membersihkan bahan-bahannya dan mengisinya ke dalam kulit pangsit. Saya menggunakan kulit pangsit yang sudah jadi, dan isian pangsit ini bisa digunakan untuk pangsit goreng ataupun kuah. Isian pangsit sudah gurih dan lezat sekalipun tidak ditambah kaldu atau […]
Memasak Brownies Pisang Nutricake
Siang ini Aini coba memasak brownies pisang menggunakan premix (tepung siap masak) Brownies Pisang Nutricake yang sudah mengandung pisang dan chocochips. Premix ini bisa dimasak menjadi brownies dengan cara dikukus atau dipanggang, caranya pun sangat mudah karena tidak memerlukan mixer. Untuk teman minum teh hangat di sore hari, atau susu di pagi hari, camilan ini […]
Membuat Popcorn Karamel Lezat
Kemarin, Aini membuat popcorn karamel bermodalkan resep dari Youtube. Popcorn pertama yang ia buat berdasarkan resep dari chef asing, sesudahnya ia mencoba membuat sesuai resep dari chef Indonesia. Dari kedua resep tersebut, ada perbedaan yang menjadi catatan bagi saya dan Aini untuk membuatnya di lain waktu. Untuk membuat popcorn karamel, yang pertama harus dilakukan tentunya […]
Martabak Mie Mozarella
Saya dan Aini mencoba membuat martabak mie mozarella. Agar semakin nikmat, camilan berbahan dasar mie ini kami tambahkan paprika dan daging asap. Mozarellanya sendiri kami letakkan di bagian tengah dan atas martabak, supaya rasanya nikmat dan kami bisa menikmati serat mozarella yang kenyal saat martabaknya dimakan. Untuk membuat martabak mie ini, digunakan bahan sebagai berikut […]
Membuat Roti Tawar Kering Sendiri
Di rumah saya, kecepatan menghabiskan satu pak roti tawar tidak selalu sama. Kadang, 10 helai roti tawar bisa habis dalam waktu dua hari saja. Namun di lain waktu bungkusan roti tawar teronggok begitu saja tak tersentuh, bahkan sampai menjelang tanggal kadaluwarsa. Karenanya, saat kemarin saya lihat bungkusan roti tawar (lagi-lagi) hampir kadaluwarsa di meja makan, […]
Surabi Manis
Surabi manis… terbuat dari tepung beras yang dimasak hingga kenyal dan diberi warna-warni menarik. Kuahnya terbuat dari larutan gula merah atau disebut juga kinca. Cara memakannya adalah dengan menuangkan kuah di atas surabi dan dimakan bersama-sama. Selain surabi jenis ini, ada juga surabi asin gurih yang berbentuk seperti piring terbang kecil; bagian atasnya putih dan […]
Gurih Renyah si Kue Rangi
Siang tadi, di pinggir jalan. Sejenak saya bercakap-cakap dengan penjual kue rangi sambil ia membuatkan kue pesanan saya dan pembeli lainnya. Si Penjual bercerita bahwa ia terpaksa menaikkan harga kue menjadi empat ribu rupiah per loyang karena bahan-bahan pembuatnya sudah naik harga semua. Padahal sebelumnya, seloyang hanya dua ribu rupiah saja. Kemudian naik menjadi tiga […]
Coba Membuat Bolu Kukus Chesa
Bolu kukus adalah salah satu camilan favorit kami sekeluarga. Karenanya saat di rumah ada persediaan adonan jadi bolu kukus Chesa, saya dan Aini coba membuatnya. Alhamdulillah, bolu kukus yang kami buat sesuai dengan aturan yang tertera di kardusnya berhasil jadi dengan sempurna. Bahkan, seluruhnya ludes kami nikmati dan beberapa dibagi ke kerabat kami. Sayang sekali […]
Dorayaki Kacang Merah Yang Pertama
Ini sebuah kejadian lucu yang selalu saya ingat. Ceritanya, beberapa bulan yang lalu saya membelikan Aini dan sepupu-sepupunya (anak-anak adik saya) dorayaki yang saya beli di D’mall (Depok mall). Dorayaki ini bentuknya sama persis dengan dorayaki yang selalu dimakan oleh Doraemon; bulat besar, gepeng, berbelah dua dan di dalamnya terdapat isian kacang merah halus yang […]
Bought A Slice of Blueberry Cheese Cake Today
Since I haven’t eaten any cake for quite awhile, today I decided to go with my daughter to buy some bread and cakes. We bought some banana chocochips breads and cake slices, one of them was a slice of blueberry cheese cake. We didn’t buy a whole pan of cake because we don’t like eating […]