Siang ini saya masak sop patin kuah kuning. Meski kuahnya bening (tanpa santan), tapi rasanya tetap nikmat karena ikan patin yang saya gunakan tidak berbau lumpur/ tanah. Berbeda dengan biasanya, ikan patin yang saya beli kali ini sama sekali tidak berbau dan berasa lumpur, melainkan gurih segar hingga bisa menyerap seluruh rasa bumbu. Bahan-bahan sop […]
Mie Goreng Sosis Anti Mainstream
Sedikit cerita tentang mie goreng sosis buatan saya yang dipuji oleh teman-teman Aini di sekolah… Ceritanya, kemarin siang guru kelas Aini mengirimkan foto di grup WA orangtua murid, anak-anak yang sedang makan siang bersama di kelas. Di foto itu, terlihat Aini duduk di pojok, menyendiri di luar lingkaran murid-murid yang sedang makan di lantai. Saya […]
Resep Soto Bandung Lobak
Nah… sekarang saya mau berbagi resep soto Bandung lobak kreasi saya sendiri. Soto Bandung ini saya sajikan dalam acara buka puasa bersama di rumah orangtua saya. Alhamdulillah, semua yang datang sempat menikmati soto ini. Hanya sayangnya saya tidak sempat memfotonya karena sibuk menyiapkan soto untuk berbuka. Semoga post ini bisa memberi gambaran bagaimana cara membuat […]
Tumis Daging Paprika
Bahan : Daging lamusir 1/2 kg Bawang merah empat siung Bawang putih 5 siung Ketumbar Jahe satu ruas Garam Potong-potong daging berbentuk kotak agak tipis. Rebus sebentar dan buang air rebusan yang kotor dan berbusa, ganti dengan air yang baru lalu rebus kembali. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Masukkan ke dalam rebusan daging […]
Martabak Mie Mozarella
Saya dan Aini mencoba membuat martabak mie mozarella. Agar semakin nikmat, camilan berbahan dasar mie ini kami tambahkan paprika dan daging asap. Mozarellanya sendiri kami letakkan di bagian tengah dan atas martabak, supaya rasanya nikmat dan kami bisa menikmati serat mozarella yang kenyal saat martabaknya dimakan. Untuk membuat martabak mie ini, digunakan bahan sebagai berikut […]
