Saya mencoba membuat sop ikan kuwe dengan bumbu ala saya sendiri. Bahan utamanya adalah ikan kuwe 2 ekor berukuran sedang yang potong melintang masing-masing jadi 4 potong. Bumbu halus yang saya pakai: cabai merah besar 2 buah, cabai rawit 4 buah, bawang merah 5 siung, bawang putih 4siung, lengkuas 1 ruas, kunyit 1 ruas. Untuk […]
Sop Kembang Kol Telor Puyuh
Saya bereksperimen di dapur dengan membuat sop kembang kol telor puyuh, kali ini dengan kuah merah dari tomat dan rasa segar dari bumbunya. Bahan-bahan yang saya gunakan adalah: 1 buah kembang kol bulat 10 buah telor puyuh matang Bawang merah 5 siung Bawang putih 3 siung Sereh 1 batang Daun jeruk 2 lembar 2 buah […]
